食事
健康に関して、よくも悪くも『食べる』ということにまさるものはない。
食べるということには、質と方法のふたつしかない。質というのは、どういうものをどれだけ摂るかということであり、方法というのは食べ方の問題である
その日使ったものを過不足なく補給する
なんでもいいからとにかく噛む。５０回噛む。みんなとは言わない。豆腐を５０回噛めといったってムリだ。逆に食に対する興味を失わせかねない。
噛まないとどんなに抗酸化栄養素を取っていてもポリープやがんができやすい。不消化で腸の異常発酵が起こり腸内環境が著しく悪くなるからだ。